ぶどうのタルト

はぁとす農園(自社農園)で採れた艶やかな旬のぶどうをたっぷりとのせた
季節限定のぶどうタルト。

サクッと香ばしいタルト生地にパティシェが丹精込めて作った滑らかな
カスタードクリームが絶妙のベストマッチ。

さらに、きび糖で優しい甘さに仕上げたぶどうのコンポートを重ねました。
瑞々しいぶどうの爽やかな酸味とカスタードやコンポートの優しい甘味。

そのバランスが絶妙な、今だけの味わいです。

窓の向こうに広がる里山の景色を眺めながら、ゆっくりと流れる時間と共に
お楽しみください。ぶどうの繊細な甘味を引き立てる和紅茶とのペアリンクがおススメです。