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TV放映のお知らせ新着!!

先日、淡路島はぁとす農園のぶどう、そして古民家カフェ・あわここ結を取材して頂きました。 皆様、是非、ご覧ください。 -放送予定-令和8年9月19日(土)あさ8:00~ABCテレビ・テレビ朝日系「朝だ! 生です旅サラダ」

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ぶどうのタルト

はぁとす農園(自社農園)で採れた艶やかな旬のぶどうをたっぷりとのせた季節限定のぶどうタルト。 サクッと香ばしいタルト生地にパティシェが丹精込めて作った滑らかなカスタードクリームが絶妙のベストマッチ。 さらに、きび糖で優し […]

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季節限定のぶどうのパフェ

初秋の青空と里山を眺めながら季節のぶどうパフェでほっと一息。はぁとす農園(自社農園)で大切に育てたぶどうを贅沢に使用しました。 生のぶどうはもちろん、干しぶどう、ぶどうのコンポート、ぶどうゼリー、濃縮ぶどうソースに加え、 […]

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お昼ごはんの提供が始まります!

あわここ結では、4月3日(金)から数量限定で「あわここランチ」がスタートします。炊き立ての土鍋御飯から作るおむすびやいなり寿司おこわ、自社農園の玉葱(結び玉)のかき揚げや島の周辺で獲れる恵比寿鯛のさつま揚げ、農園で採れた […]

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宮大工の神髄による和室完成

約80年前の古民家にあった木材はひとつ残らず、全て使用しました。使われなくなった建具や門扉、床柱など、宮大工による職人の技で見事に新しく生まれ変わりました。斬新かつモダンな和室を是非、ご覧ください。季節の木々や周辺の生花 […]

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お披露目会を開催

3月7日、8日の2日間、関係者様へのお披露目会を開催しました。本プロジェクトに関わって下さいました関係者の方々や今までご縁を頂きました方をお招きし、心温まる会となりました。ご参加頂きました皆様、本当にありがとうございまし […]

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